অনেক মায়েরা অভিযোগ করেন সন্তান খেতে চায় না। শিশুদের খাবারে রুচি বাড়াতে স্কুলের টিফিনে আনুন ভিন্নতা। সোনামণির টিফিনের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার হতে পারে বিফ বান।। খুব সহজে ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন মজাদার বিফ বান।
আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন বিফ বান।
উপকরণ
ময়দা আড়াই কাপ, ইস্ট ২ চা-চামচ, চিনি ১ টেবিল চামচ, দুধ ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, ঘি ২ টেবিল চামচ, ডিম একটা, তিল সামান্য, পানি আধা কাপ।
উপকরণ
গরুর মাংস ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা-চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা-চামচ, গোলমরিচ আধা চা-চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ মতো, অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ, অয়েস্টার সস আধা চা-চামচ, সয়াসস আধা চা-চামচ, জয়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া আধা চা-চামচ।
প্রণালি
বানের সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে গরম জায়গায় রেখে দিন। গরুর মাংস লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে তেলে সব মসলা কষিয়ে মাংস ও অন্যান্য উপকরণ দিয়ে দিন, ময়দার মিশ্রণ ফুলে উঠলে রুটি বেলে ভেতরে পুর ঢুকিয়ে বান তৈরি করুন। ডিম ওপরে ব্রাশ করে তিল ছড়িয়ে প্রিহিট ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে ২০-২৫ মিনিট বেক করুন। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন